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為什么高溫油炸的油會變黑現在市面上的油炸產品非常風靡，傳統的高溫油炸以及現在風靡的低溫真空油炸。不論是高溫油炸還是低溫真空油炸都離不開“油”，眾所周知油炸產品的油在經過一段時間的作業后就會“變黑”，變黑的油就不允許使用，那么油為什么會變黑呢？
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周轉筐清洗機的工作原理本機采用四周高壓噴淋原理，把周轉箱開蓋后扣放在傳送網帶上平行前進， 高壓噴淋四周清洗，清洗共分為三段，一段采用熱堿水(或加洗潔精)高壓噴淋清洗，第二段采用熱水沖洗，第三段采用清水噴淋沖洗，起到降溫和去除殘留物作用，三段噴淋獨立進行，但又相輔相成，
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